• 加工品

木桶バウム

1. 販売所
2. 金笛しょうゆパーク　〒350-0152 埼玉県比企郡川島町大字上伊草660　TEL：049-297-0917

認証番号：KJ20E23　認証事業者：笛木醤油 株式会社

ふんわりした優しい味わいの『プレーン』・木桶仕込みの醤油の旨味がぎゅっと詰まった『しょうゆ』・川島産いちごを贅沢に使用した『いちご』

川島町産のおいしいたまごをベースに、発酵バターなど、こだわりの材料を使用して、丁寧に焼き上げました。

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• 加工品

國酒　川

1. 販売所
2. 松岡醸造 株式会社　 公式オンラインショップ（※現在準備中：國酒 川の販売に向けて調整しています）

認証番号：KJ20E24　認証事業者：株式会社 6WORKS

川島町産の酒造好適米『さけ武蔵』でつくった日本酒。高級感のある吟醸香に、味を引き締めるような酸味が特長です。フルーティーで上品な香りの『川』とふくよかな味わいの特別記念醸造酒『花しょうぶ』がございます。

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• 加工品

川島カレー

1. 販売所
2. スマイルカフェ1/2　〒350-0122 埼玉県比企郡川島町大字下八ツ林871-5　TEL：049-299-1134

認証番号：KJ19E22　認証事業者：社会福祉法人ウィング　ワーク＆ライクのびっこ　スマイルカフェ1/2

川島町特産のいちじくを使用し、ブイヨンからこだわってつくった川島カレー。スパイシーな風味とぷちっと弾けるいちじくの旨みを楽しめる。パッケージは、ワーク＆ライクのびっこ利用者が描いたイラスト。

• 加工品

笛木のバタさん

1. 販売所
2. 笛木醤油 株式会社　〒350-0152 埼玉県比企郡川島町大字上伊草660　TEL：049-297-0041

認証番号：KJ19E21　認証事業者：笛木醤油 株式会社

寛政元年創業の笛木醤油と和菓子の福呂屋が作る、醤油の風味といちじくの食感が楽しいバターサンド。職人技が光る醤油をベースにした「生醤蜜」をバタークリームと合わせ、川島町産のいちじくをサンドしている。

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• 加工品

すったて漬け

1. 販売所

認証番号：KJ19E20　認証事業者：TOA農園

川島町の郷土料理「すったて」をヒントに、白味噌ときゅうりをベースに金ゴマや大葉で風味豊かに仕上げたお漬物。塩分控えめで無添加がこだわり。冷奴にのせたり、出汁で伸ばせばうどんのつけ汁にも使える。

• 加工品

いちじくゼリー

1. 販売所
2. 株式会社 清水園本店　〒355-0016 埼玉県東松山市材木町14-19　TEL：0493-22-0270

認証番号：KJ19E19　認証事業者：株式会社清水園

川島町で育った特産品のいちじくをぜいたくに使用したいちじくゼリー。川島町自慢のいちじくの素材本来の”あっさりとしてほのかに残る味わい”と”滑らかで柔らかい食感”を追求した一品。

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